LOCAL FOOD
중국 음식, 지역부터 고르기
중국어 검색어와 대표 지역을 함께 정리해 현지 지도검색·메뉴판 확인에 바로 쓸 수 있게 했습니다.
北京烤鸭
베이징덕
바삭한 껍질과 얇은 전병, 파·오이·소스를 곁들여 먹는 베이징 대표요리.
小笼包샤오롱바오
얇은 피 속 육즙이 특징인 강남 대표 딤섬.
生煎馒头생젠만터우
바닥은 바삭하게 굽고 속은 육즙이 있는 상하이식 군만두 계열.
四川火锅사천 훠궈
화자오와 고추의 얼얼한 맛이 특징인 서남부 대표 음식.
麻婆豆腐마파두부
두부와 다진 고기, 두반장·화자오가 어우러지는 청두 대표요리.
肉夹馍러우자모
납작한 빵 사이에 잘게 찢은 고기를 넣은 시안식 간편식.
油泼扯面비앙비앙면
넓고 긴 면에 고추기름·마늘·식초를 더하는 산시 면요리.
桂林米粉구이린 쌀국수
쫄깃한 쌀국수에 육수 또는 비빔 형태로 먹는 구이린 일상식.
啤酒鱼양숴 맥주생선
민물생선을 맥주와 향신료로 조리한 양숴 대표 관광음식.
早茶광둥 딤섬
아침·점심 차와 함께 하가우, 시우마이, 차슈바오 등을 즐기는 광둥 식문화.
重庆小面충칭 샤오미엔
고추기름·화자오 풍미가 강한 충칭식 국수.
东坡肉동파육
간장과 술로 오래 익혀 부드럽게 만든 항저우 대표 돼지고기 요리.
盐水鸭난징 염수오리
담백하고 짭짤하게 삶아 차갑게 내는 난징 대표 오리요리.
锅包肉궈바오러우
얇은 돼지고기를 튀겨 새콤달콤한 소스에 버무린 동북요리.
过桥米线궈차오미셴
뜨거운 육수에 고기·채소·쌀국수를 순서대로 넣어 먹는 윈난 대표식.
文昌鸡하이난식 닭요리
담백하게 익힌 닭고기를 향긋한 소스와 먹는 하이난 대표요리.